2012年12月10日
鮭トバ作り、自家製鮭とば、寒風干し
こんな物を買ってきました！ 干し網です。 何を作るかと言うと・・・
先日、Ricoさんの記事を拝見しましたら、鮭トバ好きとしては、いてもたってもいられなくなり・・・
鮭とば、超ウマいけど、買うと高いからな、んじゃ、作っちゃえー！(≧∇≦)と、私の病気が発動（笑
鮭を、しばーらく醤油味液に漬け込んで。 塩味も1切れだけ漬け込みました！
さすがに1匹のまま出来ず、短冊風にしました
車庫の軒下、ちょうど干し柿の隣に、干し網に入れた鮭を吊るした！！
さて、どの位で出来あがるか！1週間位でできたらいーな～。
今回は試作ゆえ少量でしたが、成功しましたら、次回は大量に仕込みたいと思っている。
私、冬は行動範囲も狭くなるし寒いしで、大嫌いだが、この冬の寒風を利用しない手はない！
うーん、味見が今から楽しみである(#^.^#)
Posted by やっちん at 19:40│Comments(4)
│変わった？物作り
この記事へのコメント
楽しみが、
また～増えたねー(*´▽｀*)
ハタハタも、もう少しみたいだしのーヽ(^o^)丿
待ちくたびれて～早く食べないでのー( ^o^)ﾉ
じっと、我慢だぞー( ´艸｀)
また～増えたねー(*´▽｀*)
ハタハタも、もう少しみたいだしのーヽ(^o^)丿
待ちくたびれて～早く食べないでのー( ^o^)ﾉ
じっと、我慢だぞー( ´艸｀)
Posted by きなこ at 2012年12月10日 20:58
きなこさん
楽しみですね、猫から取られないように網でガードしたし、あとは待つだけ(´∀｀*)
ハタハタも待ち遠しいですの～＾＾
楽しみですね、猫から取られないように網でガードしたし、あとは待つだけ(´∀｀*)
ハタハタも待ち遠しいですの～＾＾
Posted by やっちん
at 2012年12月11日 00:07
at 2012年12月11日 00:07やっちんさん、いい感じに仕込んでいますね〜！
ここならば、ネコにも取られないでしょう！
我が家では、めんつゆで作ってみました。めんつゆも、おすすめですよ！
まずは、初めての鮭とば作りが成功しますように！
レポを楽しみにしていますね♪(^o^)
ここならば、ネコにも取られないでしょう！
我が家では、めんつゆで作ってみました。めんつゆも、おすすめですよ！
まずは、初めての鮭とば作りが成功しますように！
レポを楽しみにしていますね♪(^o^)
Posted by Rico at 2012年12月11日 03:04
at 2012年12月11日 03:04Ricoさん
影響され作っちゃいました(笑
我が家では猫飼ってますし、うちの牝猫のファン？の雄猫も周りにたくさん（汗
で、干し網にしました。
めんつゆいいですね！！ 次回は、めんつゆで決まりですね！（もう成功した気でいます＾＾）
いや～、楽しみが増えました！ありがとうございます(´∀｀*)
影響され作っちゃいました(笑
我が家では猫飼ってますし、うちの牝猫のファン？の雄猫も周りにたくさん（汗
で、干し網にしました。
めんつゆいいですね！！ 次回は、めんつゆで決まりですね！（もう成功した気でいます＾＾）
いや～、楽しみが増えました！ありがとうございます(´∀｀*)
Posted by やっちん at 2012年12月11日 17:58
at 2012年12月11日 17:58※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
