まったりライフ☆庄内の風

いちごを沢山収穫してきました。

今季、いちごは放置状態でしたので　甘酸っぱいですね。
それでも十分美味しかったです。

そして毎年恒例の・・・

いちごのヘタを取り　ホーロー鍋にグラニュー糖を入れ・・・



イチゴジャムを作りました。
我が家では、毎年このジャム作りを3回ほどし、1年間分作ります＾＾

瓶を熱湯消毒と、脱気処理をすれば1年はゆうに持ちます。
（さらにしばらく食べない分は冷凍庫に入れておけば安心です。糖分があるので固まりませんし）

手作りのジャムを作る前は、スーパーなどで販売している手頃なジャムを購入し食べておりました。
が、手作りジャムを食べてからは　その美味しさに魅了され、市販のゲル化剤で固めたゼリーみたいなジャムは・・ちょっと・・・・とゆう気持ちになりました。

さっそくパンやヨーグルトに・・「う、うまい！！」
幸せなひとときでしたヽ(*´∀｀)ノ